JFS-B

JFS-B規格適合証明とは

ＪＦＳ-Ａ適合証明とは食品安全マネジメント協会（ＪＦＳＭ）が策定した規格のうち、HACCP7原則12手順を含有した規格です。そのため、より外部の評価者に自社の衛生管理に対する取り組みを証明することができます。
JFS-B規格でのハザード管理はコーデックスHACCPでの管理になりますので、来年からのHACCP制度化に対応しているため、保健所への対応も容易です。