『いよいよ来年！
HACCP（ハサップ）義務化対策セミナー』 無料
いよいよ来年は東京オリンピック・パラリンピックが開催されます。
それに合わせて日本の食品衛生を世界の基準に合わせようとハサップが導入・義務化となりました。
一般飲食だけではなく、どんなに小さな工場でも、全ての食品営業許可業者が義務化の対象です。
『うちは小さいから・・・』では済まないのが今回のハサップです。
でも、今から準備しておけば大丈夫！
日時：令和１年 8月 23日 金曜日 13：30 ～ 15：30
場所：大野城まどかぴあ 302会議室 大野城市曙町2-3-1
HACCP（ハサップ）：令和2年1月（予定）施行目前に迫ったハサップ義務化にどのような準備が必要なのかを詳しくお伝えします。 昨年6 月食品衛生法が改正され、すべての食品営業許可業者様にハサップが義務化になりました。 しかしハサップ・日本発のハサップ規格ＪＦＳ の内容、ハサップの対象、導入期間などまだ明確ではない事はありませんか？
今回のセミナーでは・・・
- ハサップとはどういうものなのか
- いつまでに？何を？どのように？導入すればいいのか
- 義務化の機会に考えるこれからの工場管理・衛生管理
- 貴社に必要なハサップ・ＪＦＳ認証はどういったものか（厚労省の本音ＪＦＳとは？）
- 導入にかかる費用と時間 を中心に解説
まずはハサップ義務化に必要な情報を聞いて、見て、準備を始めてみませんか。
このような方におすすめです。
1 何から始めていいかわからない。
2 ハサップ義務化が気になるけれど時間に余裕のないご担当者様
3 食品営業許可に関して責任のある方
ハサップをきっかけにこれからの食品衛生についての情報も仕入れましょう
詳細内容
| 日時 |
2019年8月23日(金) 13：30～15：30 2019年9月19日(木) 13：30～15：30 2019年10月17日(木) 13：30～15：30 2019年11月21日(木) 13：30～15：30 2019年12月12日(木) 13：30～15：30 |
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| 場所 |
大野城まどかぴあ 302会議室 （大野城市曙町２丁目3-1） |
参加お申込みはこちらから
～～～～～～～～～前回までのセミナーに参加された方からのアンケートをご覧ください～～～～～～～～～
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1 |
Ｑこのセミナーに参加された理由はなんですか？グループ会社に飲食店があるため会社の業務として必要な知識なので参加した他の行政書士からの紹介で参加したハサップ導入を検討中のためハサップについて詳しく知りたかったため食品工場や飲食店の顧客がいるため有益な情報を提供したいと思ったためお客様への情報提供のため |
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2 |
Ｑこのセミナーでご理解できたことはなんですか？ハサップとは何かを理解できた基準Ｂでの管理方法ハサップ導入への手順と認証機関ハサップの概要ハサップ、基準Ａ・基準Ｂの区別来年1月には義務化になる事。飲食業のハサップを食品グループに分けて記録が大事だということＣＣＰの工程が重要だということ |
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3 |
Ｑこのセミナーでもっと詳しく聞きたかったことは？一般衛生管理（ＰＲＰ）について必要書類について・コンサルの内容メニューのより詳しいグループ分けや管理方法記録するための用紙の記入方法などハサップを取り入れなかった場合はどうなるのか・罰則などについて基準Ａについて工場などでのユニフォームについても詳しく聞きたかった |
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4 |
Ｑその他セミナーについて？全く知らないハサップについてわかりやすく説明してもらった重要ポイントがわかりやすかった大変勉強になった食品に関する規則は厳しく経営者・従業員ともに大変だと感じました衛生管理（に役立つ）業者さんがたくさんいると知ることが出来た |
